Управляющий

Общение с клиентами
осуществление кассовых операций на компьютерной кассе;
работа с терминалом, с пластиковыми картами;
инкассация;инвентаризация;
ведение кассовой документации;
проработка бизнес стратегии, мотивирование персонала (обучение); открытие/закрытие кафе (постановка на сигнализацию)

Сбор, обработка информации, проведение интервью, обработка звукозаписей в эфир. Проведение брифингов. Посещение мероприятий города.

Организация бесперебойной работы вверенного объекта, активное развитие в соответствии с принятыми стандартами. Анализ и планирование. Оперативное планирование – утверждение плана продаж для кафе. Участие в процессе бесперебойной работы вверенного объекта, активное развитие в соответствии с принятыми стандартами .Анализ и планирование. Оперативное планирование – утверждение плана продаж для ресторана Участие в процессе развития. Полный контроль в обучение персонала, согласно регламентам, Контроль за операционной деятельности кафе. Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей. Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса; участие в ведении ценовой политики. Развитие качества и эффективности бизнес процессов сети. Полный контроль в обучение персонала